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白中带着些嫩黄色的豆花被装盛在碗中,瞥了香油和虾米,密密麻麻地盖了一层,用料也算是丰富,只可惜反馈并不尽如人意。
看摊主愁眉苦脸的神色,打个豆花都并不是那么利落,木车摊面上几乎可以用崭新二字来形容,想来又是一个想到蓟县碰碰运气却又并未做好充足准备的楞头了。
“喵!”
香!
姬浔探出脑袋伸了伸舌头。
还没到卖鱼丸的地方,腹中空空的,这真材实料的虾米瞬间就勾起了馋虫。
帝昭要了两份。
嫩滑的豆花搭配上咸香的虾米,软滑碎嫩中,将虾米的味道又提了不少鲜美,吃着到还算顺意,只可惜虾米过于鲜嫩了些,像是新做成的,少了些陈旧的卤味在从中调和,豆花本身还带着略微的甜味,一咸一甜,滋味程度相差不远,谁也压不住谁,倒显得有些冲突了。
像是两种没什么关系的食材在口中混合,口味又很淡,并没有吃出融合菜品的美妙。
摊前的人少些,倒也不算稀奇。
若是融合不当,这豆花做得鲜嫩,倒不如直接撒些白糖增味,也算是合了蓟县人的胃口。
索性今日来人众多,也不完全是蓟县的,外来的食客也有半数,晃荡着便也来了些到豆花摊前,觉着合口味的,人数不多,但到底还是有的。
帝昭只尝了一口,便任由着姬浔上前舔舐,舌头带着倒刺,划拉下碎状的豆花,混合着虾米下了肚,将上方一层的配料清理完毕,再挑不出虾米的残块来,姬浔舔了舔嘴的周围,收了口。
还怪挑食的。
又或是看摊位众多,还留着肚子。
帝昭准备继续往前时,豆花摊前已围了不少人,兴许是这一茬的特别合胃口,原本空荡的木梁上面都系了三五条蓝巾。
这便是人多的好处,没准就能撞见运气,若不是有着美食节揽客,这咸豆花在蓟县怕是只能无人问津了。
摊主面上的神色也缓和不少,帝昭拿着竹碗前来询问时,忙爽快答应,将竹碗卖与她,连带着舀东西都木勺都一块赠了。
帝昭端着竹碗继续向前。
前面是个糖果摊,听名字便知道定是受蓟县人喜欢的,甜蜜之物,果不其然,帝昭走了没几步,便快到了这一处摊位的队尾了,等候之人足足跨了两个摊位中间的间隔,还曲折绕弯的,可谓是十分红火。
帝昭就着缝隙瞥了一眼,除了麦芽糖,芝麻糖和花生糖这些手工糖之外,还多了一种冬瓜糖,一条一条的,外层洒满了白花花的粉末,在日光下泛着光泽,晒化了一些,装盛器物的表面留下一摊透明的粘液,但似乎等候之人并不介意。
帝昭绕了一圈,远离此处。
费时太久,且,这样的糖她也尝过不少,甜得发腻已经算是对它们的褒奖,并不是她钟意的。
往前几步,瞥见几人破布衣衫,手里拎着各色的食盒,用扁担穿起,少说也有五六个,一堆人横在摊位中央。
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